Bombas de papa y anco

Hervir las papas y el anco, pisar.

Saltear la cebolla con el caldito; yo uso de verduras le da un sabor muy rico.

Luego le anado los huevos duros

Formar una bola con el puré y en el centro le pongo el relleno, cierro bien.

Paso por huevo y después por la harina y a freír

Queda muy rico, también le podes poner queso fresco.