Ingredientes
- 5-6 Papas
- 1 Paquete Salchichas de viena
- 150 g Queso en feta
- Sal c/ necesaria
- 3 Huevos
- Pan rallado
- Nuez moscada
- Aceite para freír
- Perejil picado a eleccion
Preparación
Lavar bien las papas y colocarlas en una olla con agua. Poner a hervir hasta que al pincharlas con un palillo, entren con facilidad. Las papas deben ser medianas.
Cuando esten blandas, Sacar las papas del agua enfriar un poco y pelarlas.
Preparar un puré, bien pisado, con sal y nuez moscada. Reservar.
Envolver las salchichas con el queso. Cortarlas por la mitad.
Tomar una porcion de puré en la mano, extenderlo, un poco. Colocar la salchicha adentro y cubrir con el puré. Asegurarse que quede bien cubierta.
Romper los huevos, colocar sal y pimienta. Se puede agregar perejil fresco picado. Batir hasta romper el ligue. Reservar.
Colocar pan rallado en una fuente. Pasar primero por huevo luego por pan rallado. (Empanar como una milanesa. 1 o 2 veces, a gusto).
Freír en aceite caliente, hasta que esten dorados.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bombas de papas rellenas de salchichas?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bombas de papas rellenas de salchichas?
Bombas de papas rellenas de salchichas es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bombas de papas rellenas de salchichas?
Los ingredientes principales son: 5 -6 Papas; 1 Paquete Salchichas de viena; 150 g Queso en feta; Sal c/ necesaria; 3 Huevos; Pan rallado.
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