Bombitas de brocoli con salsa de pollo y mostaza

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bombitas de brocoli con salsa de pollo y mostaza

Ingredientes

  1. 4 Huevos
  2. 5 Tazas Brocoli
  3. 2 cdas Harina integral
  4. 2 cdas Mostaza + extra
  5. litro Perejil
  6. 1 Vaso Vino blanco
  7. 4 cdas Cebolla deshidratada
  8. Sal y pimienta
  9. C/n Queso
  10. C/n Avena
  11. 1 Cebolla
  12. 1 Caldo
  13. C/n Leche
  14. 1/2 Pechuga de pollo cocida

Preparación

1

Para las bombitas: Procesar 4 huevos, 5 tazas de brocoli, 2 1/2 tazas de harina integral, 2 cdas de mostaza, 4 cdas de cebolla deshidratada, sal y pimienta.

2

Dar forma de bolas, acomodar un pedacito de queso en el centro y cubrir con avena. Hornear hasta dorar.

3

Para la salsa: Cocer en una sartén con agua una cebolla y agregar un cubo de caldo.

4

Cuando este transparente, agregar leche, 1/2 pechuga de pollo cocida en cubos, mostaza, sal, perejil, y pimienta.

5

Agregar el vino y cocinar hasta que se reduzca.

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