Boniato criollo
El boniato, también conocido como batata o papa dulce, es un tipo de verdura muy apreciado en Cuba. Suele ser la eleccion perfecta para comenzar una deliciosa comida, ya que es fácil de preparar.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 Boniatos medianos
- Aceite
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Azúcar
Preparación
1
Lavar y raspar los boniatos minuciosamente, luego cocerlos en agua hirviendo durante 10 minutos, retirandolos antes de que esten completamente cocidos.
2
Dejar enfriar los boniatos, cortarlos en tiras gruesas, similares a las de freír.
3
Freír las tiras en grasa caliente a fuego medio, asegurandose de que esten bien cocidas y crujientes.
4
Escurrir, espolvorear con sal y azúcar, y servir! Disfruta de está deliciosa preparación!
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