Ingredientes
- 1/2 Carne picada
- C/n Condimentar
- C/n Perejil fresco
- C/n Sal
- C/n Pan rallado
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Morrón
- 1/2 Morron verde
- 8 Hojas Espinaca
- 1 Tapa de pascualina yo use casera
- C/n Aceite
- Fuente o asadera aceitada
Preparación
Lo primero colocar los palillos en una fuente con agua para que absorba líquido y no se queme al meter al horno! Luego cortamos la cebolla a la mitad y separamos los gajos cortamos en 3 o 2, los morrones también en cubitos y la hojas groseramente salpimentar reservamos)
En un bowl agregar la carne picada junto con perejil fresco los condimentos a eleccion, sal integramos bien para que impregne los condimentos agregar =pan rallado y amasamos bien la carne para integrar el pan rallado o molido bien, bien hacemos albondigas pequeñas de igual tamaño ahora usar los palillos de brochetas mojado intercalando con las verduras más la masa cortada en tiras a lo largo intercalar bien juntos alas verduras he ir acomodando en una fuente o asadera previamente aceitada.
Horno precalentado fuerte: luego bajar a medio por alrededor de 25 minutos en el horno medio dorar en la parte de abajo y listo acompañar con lo que gustes salen muy bien cocida la carne picada junto con las verduras aqui veran acompane con fideos en aceite
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