Ingredientes
- 1/2 kg Picada de pechuga de pollo
- 3 Huevos
- 1/4 Pan rallado
- Condimentos, provenzal. orégano. sal. y pimienta
- 12 Palitos brochettes
- 1 Manga de reposteria descartable
- Aceite para freír
Preparación
En un bols mezclamos la picada.1 huevo. Y un poquito de cada condimento a gusto, metemos en una manga toda la mezcla y reservamos
En un bols poner los huevos con sal y pimienta a gusto y batir un poco. Reservar.
En una bandeja ponemos pan rallado con un poquito de sal. Reservamos.
Llenamos la manga con la mezcla de la carne picada, y cortamos la punta de la manga, no tan grande solo de 3cm aproximadamente. Metemos el palito de brochette por el orificio dejando solo afuera 5 cm de palito, vamos apretando la manga mientras sostenemos el palito y lleguemos a la parte que tiene la punta.
1Pasamos el brochette cubierto por pan rallado.2lo pasamos por la mezcla de huevo, 3 volvemos a pasar por pan rallado.
Freimos por 5 minutos de un lado y damos vuelta freír 5 minutos más y a disfrutar. Para acompañar con ricas ensaladas o sabrosas papas fritas.
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