Brochettes mixtos a las brasas

Argentinas
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Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Brochettes mixtos a las brasas

Ingredientes

  1. 500 g Bola de lomo
  2. 500 g Pechuga deshuesada
  3. 1 Morrón
  4. 1 Morron verde
  5. 1 Morron amarillo
  6. 1 Cebolla
  7. 500 g Panceta cruda
  8. 1 Zanahoria

Preparación

1

En los pinchos intercalar carne verdura y panceta.

2

Llevar a fuego lento con 20 cm de altura o más. Rotar cada 20 minutos

3

Se le puede agregar aceite de ajo al fuego cada tanto para saborizar el ahumado.

4

Disfutar de nuestros pinchos. Ideal para acompañar con cerveza rubia liviana y ensalada de rucula.

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