Ingredientes
- 1 Huevo
- 150 g Harina integral
- 80 g Azúcar de mascabo
- 100 g Lino (remojado misma cant de agua)
- 1 cda Ghee
- 1 cda Canela
- 1 Banana u otra fruta/verdura
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 cdta Polvo de hornear
- Coco para decorar arriba antes de hornear
Preparación
1
Batir con minipymer huevo, incorporar de a poco azúcar, luego el lino hidratado, el puré de banana y por último el ghee.
2
En un bol con los ingredientes secos incorporamos la mezcla de los ingredientes líquidos con movimientos envolventes. Agregar mezcla al molde y "espolvorear" coco a gusto.
3
Se lleva a horno recalentado moderado por 40/45 min. Controlar con un tenedor o palito de madera.
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