Ingredientes
- 1 Taza Coco rallado
- 3 Huevos
- 3/4 Taza Azúcar
- C/n Ralladura de limón
- C/n Dulce de leche
- C/n Nesquik
- 2 Tazas Harina leudante
- C/n Leche
- 1/2 Taza Aceite neutro
Preparación
1
Batir los huevos con elazucar y ralladura de limón, agregar el coco rallado
2
Agregar el aceite y la harina. Incorporar con movimientos suaves
3
Si queda una mezcla muy densa, agregar leche para aligerar.
4
Poner en un molde con spray vegetal. Si quieren queda muy rico distribuir unas cucharaditas de dulce de leche, comun o repostero. O pedacitos de membrillo. Y espolvorear con Nesquik. Cocinar a 180 grados durante 30 minutos.
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