Ingredientes
- Pan 1 kiloimado
- 1 litro Leche descremada
- 6 Huevos
- 250 g Azúcar mascabo
- Esencia de vainilla
- Caramelo
- C/n Azúcar
- Agua
Preparación
1
Colocar el azúcar y el agua en una budinera y cocinar a fuego lento hasta hacer el caramelo, dejar enfriar Cortar el pan con la mano o cuchillo en pedacitos, colocarlo en una olla, agregar el litro de leche y dejar reposar en la heladera toda la noche
2
Procesar el pan remojado en la leche hasta que se mezcle todo bien y no queden pedacitos de pan
3
Procesar el azúcar mascabo con los huevos y la esencia de vainilla y mezclar con el pan, colocar en la budinera previamente caramelizada y cocinar a bano Maria 2 horas aproximadamente
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