Ingredientes
- 300 g Vainilla
- 800 ml Leche
- 6 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 100 ml Ron/whisky (opcional)
- litro Pasas de uvas (opciona
- 200 g Azúcar para el caramelo
Preparación
1
Desgranar las vainillas y poner a remojar con la leche 30 minutos.
2
VerteververMientras tanto agarramos la budinera y hacemos el caramelo
3
Una vez remojadas las vainillas agregar los huevos previamente batidos un poco, la esencia de vainilla, el ron/whisky y las pasas de uva
4
Verter en la budinera previamente caramelizada y hornear por aproximadamente 40 minutos en horno bajo/medio a bano maria. El budin está listo cuando al introducir un palillo este sale limpio
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