Budin de pescado

En una sartén cocinar la merluza con sal y pimienta.

Una vez cocinado, retirar del fuego y agregar, el queso, el huevo, el perejil picado y la nuez moscada.

Incorporar a la mezcla las verduras ralladas.

Colocar la preparación en una budinera previamente aceitada.

Espolvorear la masa con pan rallado y hornear.

Desmoldar y si se desea cubrir la masa con salsa blanca!