Bunuelos o torrejitas de acelga

Cortamos en cubitos la cebolla y el morron, y los ponemos a cocinar en una sartén con aceite

Una vez que tenemos lista la cebolla y el morron, cortamos la acelga y lo integramos a la sartén

Una vez que todas las verduras esten cocinadas, sacamos del fuego y lo pasamos a un bowl

Agregamos orégano, sal, pimienta, nuez moscada, y una vez que no este caliente agregamos los huevos y mezclamos

Incorporamos la harina, y la leche hasta que veamos una mezcla homogenea que no este muy espesa ni muy liquida

En otra sartén agregamos aceite y esperamos a que caliente. Con una cuchara vamos tirando la mezcla hasta que queden doraditos. Y listo