Bunuelos

Se baten los huevos con el azúcar. Luego se va agregando la leche y la harina mientras se sigue batiendo

Se agrega la ralladura de limón y la vainilla

Con una cuchara vas tomando un poco de mezcla (no llenar la cuchara porque se hacen grandes cuando los cocinas) y lo volcas en aceite bien caliente

Freirlos hasta que se doren

Yo lo hice en aceite de girasol. También antes de freirlos pueden agregarle pasas de uvas, pedazos de manzana, etc