Cabello de angel
El Cabello de Angel es un postre tradicional venezolano, elaborado con un fruto de los Altos Mirandinos. Deshilachado y cocinado en almibar con vainilla, es un dulce delicioso y popular en las festividades de diciembre. Su textura suave y dulzura lo hacen irresistible.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Cabello de angel
- 3 Tazas Agua
- 2 Tazas Azúcar
- 500 g Papelon
- 1 cda Vainilla
Preparación
La fruta se corta a lo largo y se sancocha con abundante agua hasta que este blanda.
Una vez lista, se retira y se deshilacha, descartando las semillas.
Luego se prepara un almibar con agua, azúcar y papelon, en el cual se colocan las hilachas de la fruta.
Se agrega vainilla y se cocina a fuego bajo hasta obtener una consistencia dulce.
Al final, se sirve frío.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cabello de angel?
La receta de Cabello de angel lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cabello de angel?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cabello de angel?
Cabello de angel es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cabello de angel?
Los ingredientes principales son: 1 kg Cabello de angel; 3 Tazas Agua; 2 Tazas Azúcar; 500 g Papelon; 1 cda Vainilla.
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