Sopa de fideos cabello de angel

Sopa de fideos cabello de angel, fideos tostados en un caldo con sofrito tradicional mexicano y trocitos de higado. Una delicia sabrosa que se disfruta en cada cucharada. Un plato reconfortante para compartir con la familia y amigos. A disfrutar.

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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa de fideos cabello de angel

Ingredientes

  1. 1 Fideos cabello de angel
  2. 6 Higados cocidos y picados
  3. 2 Tazas Caldo de pollo
  4. 2 cdas Cilantro finamente picado
  5. 3 Ajo finamente picados
  6. 2 Tomates picados
  7. 1 Cebolla finamente picada
  8. Aceite
  9. Pimiento chile
  10. 1 pizca Pimienta negra
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar esta receta, comienza dorando los fideos hasta que queden oscuritos.

2

Luego, frie aparte los tomates, cebolla, ajo, chile y cilantro.

3

Anade los fideos, el caldo e higados a la mezcla, sazona con sal y pimienta al gusto.

4

Deja cocinar a fuego lento hasta que el caldo se consuma.

5

Finalmente, sirve y disfruta de este delicioso platillo.

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