Ingredientes
- 1 Cabrito, el más pequeno
- 2 kgs Papa
- 4 litros Vino
- 4 Cabezas ajos
- Sal parrillera y ají amarillo
Preparación
1
Un cabrito como el de la foto, trozarlo como un pollo y llevarlo a cocinar en el vino por 1 h
2
Agregar el ajo y seguir cocinando 1 h más
3
Añadir las papas y cocinar por 1 h más salar y colocar el ají
4
Emplatar y degustar este manjar, es tan difícil dar a sabor a este tipo de carne. Aqui les dejo una forma distinta, simple, sana y sabrosa
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