Cabrito norteno
El cabrito norteno es un platillo tradicional de Mexico, su jugosa carne se cocina con orégano, chile y ajo para resaltar su sabor unico. La coccion lenta en horno garantiza una textura perfecta. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 kgs Cabrito en piezas
- 6 Chiles secos remojado
- 6 Ajo machacados
- 1 Taza Orégano
- 1 pizca Sal
Preparación
El cabrito en piezas se coloca en una olla con 1/2 taza de orégano y una cucharadita de sal, asegurandose de que este bien cubierto con agua.
Luego, se retira el cabrito y se unta con chile molido, ajo y el resto del orégano.
Las piezas de cabrito se doran con sal al gusto y se disponen en un refractario.
Posteriormente, se introduce en el horno a fuego muy lento hasta que este completamente cocido.
Finalmente, se sirve el cabrito acompañado de rebanadas gruesas de cebolla.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cabrito norteno?
La receta de Cabrito norteno lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cabrito norteno?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cabrito norteno?
Cabrito norteno es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cabrito norteno?
Los ingredientes principales son: 4 kgs Cabrito en piezas; 6 Chiles secos remojado; 6 Ajo machacados; 1 Taza Orégano; 1 pizca Sal.
Comentarios
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