Cabrito en birria
El Cabrito en birria es todo un festin culinario, donde la pierna de cabrito se mezcla con clavos de olor, canela y jitomate para crear una explosion de sabores. Con paciencia y amor en la cocina, sorprenderas a tus invitados con este delicioso platillo.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Pierna de cabrito
- 2 litros Agua
- 3 Clavos
- 3 Ajos
- 3 Pimientas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Canela
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar cabrito en birria, se debe cocer la pierna de cabrito en dos litros de agua.
2
A medio cocimiento, se deben agregar los demas ingredientes previamente licuados y dejar cocer hasta que la carne este en su punto.
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