Cajeta de chayote
La Cajeta de chayote es un postre tradicional de Costa Rica. Su textura suave y cremosa la hace ideal como relleno o para comer sola. Con leche, azúcar, chayote cocido y leche en polvo, prepara está deliciosa crema con pasas o nueces al gusto. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Leche entera
- 1 Taza Azúcar
- 1 Chayote cocido
- 3/4 Leche en polvo
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se coloca la leche liquida y el azúcar en una olla y se lleva a hervir durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que espese.
Una vez que la mezcla este espesa, se hace un puré con el chayote previamente cocido y se añade a la mezcla de leche y azúcar.
Después, se agrega la leche en polvo poco a poco, mezclando constantemente hasta obtener una mezcla homogenea.
Para finalizar, se pueden incorporar pasas o nueces al gusto a la mezcla antes de servir.
Está crema de chayote está lista para disfrutar!
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