Ingredientes
- 1 Calabaza
- 1/4 kg Carne picada
- 1 Cebolla
- 1/2 Ají rojo
- 1/2 Ají verde
- Ajo y perejil c/ n
- C/n Sal, pimienta, pimenton, orégano, ají molido, nuez moscada
- Aceite
- 1 Huevo
- 1/2 Taza Avena o salvado
Preparación
Cocinar al vapor la calabaza que habremos cortado a la mitad. Dejar enfriar mientras hacemos el relleno
Picamos la cebolla, y los ajies, ademas de los ajos y los salteamos en aceite hasta que la cebolla este transparente salpimentar y agregar los condimentos
Cuando este todo tierno agregamos la carne y continuamos cocinando hasta que la carne este cocida.
Retirar del fuego y ahuecar las calabazas retirando la pulpa de cada mitad, incorporar el huevo batido y la avena (yo use la arrollada) probar y rectificar los condimentos rellenar las mitades y cocinar en horno medio, yo las cubri con papel aluminio para que no se quemen, hornear por 15 a 20 '
5' antes de servir retirar el aluminio y dejar dorar servir caliente solo o con ensalada. Es ideal como plato unico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Calabaza rellena de carne?
La receta de Calabaza rellena de carne lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Calabaza rellena de carne?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Calabaza rellena de carne?
Calabaza rellena de carne es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calabaza rellena de carne?
Los ingredientes principales son: 1 Calabaza; 1/4 kg Carne picada; 1 Cebolla; 1/2 Ají rojo; 1/2 Ají verde; Ajo y perejil c/ n.
Comentarios
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