Ingredientes
- 1 kg Carachama
- 2 litros Agua
- 2 Ajíes
- 2 Ajos
- Cilantro
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Lava la carachama y picala por mitades, luego colocala en una olla con agua y sal, y hiervela durante 20 minutos.
2
Agrega los ajies, los dientes de ajo y el cilantro, continuando la cocción por otros 10 minutos.
3
Sirve caliente, decorando con cilantro picado por encima para un toque aromatico y visual.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Caldo de carachama?
La receta de Caldo de carachama lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Caldo de carachama?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Caldo de carachama?
Caldo de carachama es una receta difícil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Caldo de carachama?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carachama; 2 litros Agua; 2 Ajíes; 2 Ajos; Cilantro; 1 pizca Sal.
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