Caldo de costillas de res

Para preparar este delicioso plato, primero se debe cocinar la costilla en una olla grande hasta que este suave, luego reservarla.

Posteriormente, se pelan las papas y se cortan en cuadritos para ponerlas a cocinar.

En una sartén, se sofrie la cebolla y el ajo, y se agrega el tomate pelado y picado.

Esta preparación se vierte en el agua en la que se cocino la costilla, anadiendo también la zanahoria, las papas y la vainita.

Se cocina todo por 10 minutos y luego se agregan la coliflor y el brocoli.

Se condimenta la preparación con sal, pimienta y orégano, y se añade la carne.

Se cocina por 20 minutos o hasta que este bien cocida.

Y listo, un plato lleno de sabor y nutrientes listo para disfrutar!