Caldo de papa
El caldo de papa es un plato reconfortante y tradicional en muchos hogares latinoamericanos. Su aroma inconfundible y su suave textura lo convierten en una delicia para el paladar. Una receta simple y llena de sabor que merece un lugar especial en tu mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Caldo de pollo
- 2 Papas
- 1 cda Aceite
- 1 cda Cebolla picada
- 1/2 cda Orégano
- 2 cdas Queso rallado
Preparación
Para preparar esta receta, primero se debe hervir el caldo hasta que rompa el hervor.
Luego, se deben agregar las papas ralladas crudas y dejarlas cocinar durante 30 minutos antes de retirarlas del fuego.
En una sartén aparte, se debe dorar la cebolla en aceite.
Una vez dorada, se debe retirar del fuego y mezclarla con el orégano y el queso rallado.
Está mezcla se incorpora al caldo con las papas y se deja hervir unos minutos más.
Finalmente, se sirve el plato caliente y listo para disfrutar.
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