Sopa de papa y poro

Deliciosa y reconfortante, la sopa de papa y poro en caldo de pollo es un manjar reconfortante para cualquier ocasion. La combinacion de sabores suaves y la textura cremosa hacen de este plato una opcion perfecta para los dias frios. Una verdadera delicia para el paladar.

SopasMejicanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de papa y poro

Ingredientes

  1. 6 Tazas Caldo de pollo
  2. 5 Papas
  3. 4 Poros
  4. 3 Cebollas
  5. 3 cdas Manteca
  6. 2 Zanahorias

Preparación

1

Las papas se pelan y cortan, luego se reservan en una olla.

2

Se cortan los poros y se retira la parte blanca, reservandolos junto a las papas.

3

En una sartén se sofrien las cebollas hasta que esten doradas.

4

Una vez listas, se añaden a la olla con los poros y papas.

5

Se agrega mantequilla y zanahorias previamente picadas, cocinando por 5 minutos.

6

Finalmente, se añade caldo a la olla con las papas y poros, salpimentando al gusto.

7

Se cocina por 10 minutos más y se sirve caliente.

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