Sopa de alubias
La sopa de alubias con verduras es una opcion reconfortante y deliciosa para los dias frescos. Su preparacion sencilla y rapida la convierte en una eleccion ideal para una comida casera y nutritiva. Las alubias se cocinan con verduras frescas y se sazonan con curry, creando una combinacion de sabores reconfortantes. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Poroto
- 4 Cebollas pequeñas
- 250 g Acelga
- 1 Hinojo
- 1 Nabo
- 1 Papa
- 50 g Fideos perla
- 2 cdas Aceite
- Sal marina
- 1 pizca Curry
- 3 litros Agua
Preparación
Las alubias se colocan en una olla y se llevan a ebullición.
Se añaden las verduras y las papas limpias y cortadas.
Se adereza con curry y la mitad del aceite.
Se deja hervir durante 45 minutos.
Después de este tiempo, se sala al gusto y se añaden los fideos.
Se deja hervir por 10 minutos más.
Finalmente, se añade el aceite restante antes de servir la sopa.
La sopa está lista para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de alubias?
La receta de Sopa de alubias lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de alubias?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de alubias?
Sopa de alubias es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de alubias?
Los ingredientes principales son: 250 g Poroto; 4 Cebollas pequeñas; 250 g Acelga; 1 Hinojo; 1 Nabo; 1 Papa.
Comentarios
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