Sopa de arroz y alubias
La combinacion de arroz y alubias en una sopa es un placer reconfortante para el paladar. Una preparacion sencilla que resalta sabores y texturas, creando un plato economico y delicioso, ideal para cualquier ocasion. Una verdadera delicia para disfrutar en familia.
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Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 3 Zanahorias en rodajas
- 2 Tallos de apio rebanados
- 4 Ajo picados
- 1/2 cda Comino
- 1 cda Albahaca seca
- 1/2 cda Pimiento en polvo, orégano seco y salsa tabasco
- 2 Latas Poroto
- Tomates enlatados y triturados
- 2 Latas Caldo de verdura
- 1 Taza Arroz integral cocinado
Preparación
1
En una olla grande, se agregan todos los ingredientes, excepto el arroz.
2
Se tapa la olla y se cocina a fuego bajo durante 30 minutos.
3
Una vez transcurrido el tiempo, se incorpora el arroz a la mezcla, y se deja cocinar por unos minutos adicionales antes de servir.
4
Finalmente, la receta está lista para ser disfrutada.
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