Caldo verde de papa

En una olla grande se coloca agua y se añaden los dientes de ajo picados, la sal y el caldo de pollo.

Luego se agregan las papas y se cocinan durante 10 minutos a fuego medio.

Transcurrido este tiempo, se incorporan los huevos, el perejil y el queso.

Se continua cocinando por 5 minutos más.

Finalmente, se sirve la preparación caliente y se puede añadir cilantro picado por encima como decoracion adicional.