Camarones al mojo de ajo
La combinacion de camarones jugosos y un mojo de ajo aromatico crea un plato encantador. Con cada bocado, sabores marinos se fusionan con la intensidad del ajo y la frescura del limón, creando una experiencia culinaria unica, ideal para compartir con seres queridos. Delicioso y fácil de preparar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Camarón crudo
- 125 g Manteca
- 1 cdta Consome de camaron concentrado
- 1 cdta Vinagre
- 3 Pimientas negras
- 2 Cabezas de ajo grandes
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar camarones al mojo de ajo, se debe poner al fuego una cacerola con un poco de aceite y la mitad de la mantequilla.
Luego, se agregan los camarones lavados y escurridos, se revuelven hasta que esten medio cocidos (cuando tomen color rojo).
Después, se añaden los condimentos licuados (ajos pelados, vinagre, la otra mitad de la mantequilla, una cucharadita de consome, pimientas negras y sal).
Se revuelve todo, se tapa la cacerola y se deja cocer a fuego lento durante diez minutos, procurando que queden un poco secos.
Al momento de servir, se acompanan con galletas saladas y limón.
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