Camarones apanados ecuatorianos

Marina los camarones con ajo, comino, pimienta y jengibre en un recipiente y mezcla bien.

Bate el huevo en una taza y prepara platos con harina y pan rallado para el empanizado.

Pasa cada camaron por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurando que queden bien cubiertos.

Frie los camarones en aceite caliente hasta que esten dorados, retiralos y colocalos sobre papel absorbente. Sirve acompanados de arroz.