Camarones fritos con cascara
Los camarones fritos con cascara son un plato sabroso y popular en muchas culturas culinarias. Para prepararlos, los camarones se dejan intactos, con su cascara y cabeza, lo que les da un sabor adicional y una textura crujiente. Se pueden disfrutar como un exquisito manjar marino en cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 450 g Gamba
- 4 cdtas Mantequilla
- 2 Cebollines
- 2 Ajo machacados
- 2 cdas Salsa de soja
- 2 cdas Sherry
- 1 cdta Vinagre
- 1 cdta Azúcar
- 1/2 cdta Sal
Preparación
Lava y corta las colas y bigotes de los camarones, retirandolos con tijeras. Escurrelos bien.
En una sartén, calienta la manteca a fuego medio y frie los camarones con cáscara durante 2 minutos hasta que esten ligeramente dorados.
Aumenta el fuego, añade la cebolla y el ajo junto a los ingredientes de la sazon, y cocina por 2 minutos más.
Sirve caliente y disfruta.
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