Camarones picantes

Los camarones picantes es una opcion deliciosa para deleitar a tus amigos y companeros en reuniones o momentos para compartir. Este plato definitivamente los hara desear regresar a tu casa, si es esa tu intencion.

Platos principalesGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Camarones picantes

Ingredientes

  1. 500 g Camarones grand
  2. 2 Laureles
  3. 1 Limón partido en dos
  4. 1 pizca Sal
  5. 2 Yemas de huevo duros
  6. 2 cdas Vinagre
  7. 30 g Manteca
  8. 1 Cebolla picada fina
  9. 1 pizca Pimienta negra
  10. 1 cdta Chile cobanero
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar esta receta, se debe comenzar cocinando los camarones con cáscara en agua con sal, limón y hojas de laurel durante tres minutos.

2

Luego se deben sacar, pelar y limpiar los camarones.

3

A continuación, se deben machacar las dos yemas de huevo con el vinagre hasta formar una pasta.

4

En una sartén con mantequilla derretida, se debe sofreir la cebolla por dos minutos.

5

Posteriormente, se agregan las yemas y los demas ingredientes, incluyendo los camarones.

6

Se cocina todo junto de cinco a diez minutos.

7

Si la mezcla queda muy espesa, se puede agregar un poco del agua donde se cocieron los camarones para ajustar la consistencia.

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