Camarones picantes
Los camarones picantes es una opcion deliciosa para deleitar a tus amigos y companeros en reuniones o momentos para compartir. Este plato definitivamente los hara desear regresar a tu casa, si es esa tu intencion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Camarones grand
- 2 Laureles
- 1 Limón partido en dos
- 1 pizca Sal
- 2 Yemas de huevo duros
- 2 cdas Vinagre
- 30 g Manteca
- 1 Cebolla picada fina
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 cdta Chile cobanero
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar cocinando los camarones con cáscara en agua con sal, limón y hojas de laurel durante tres minutos.
Luego se deben sacar, pelar y limpiar los camarones.
A continuación, se deben machacar las dos yemas de huevo con el vinagre hasta formar una pasta.
En una sartén con mantequilla derretida, se debe sofreir la cebolla por dos minutos.
Posteriormente, se agregan las yemas y los demas ingredientes, incluyendo los camarones.
Se cocina todo junto de cinco a diez minutos.
Si la mezcla queda muy espesa, se puede agregar un poco del agua donde se cocieron los camarones para ajustar la consistencia.
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