Camotes cristalizados
El Camote cristalizado es un exquisito postre para aquellos que disfrutan de lo dulce. La receta para prepararlo en casa es fácil y muy practica.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Camote
- 500 g Azúcar
- Lejia de cal (suero de cal)
Preparación
Lava, pela y corta los camotes en pedazos. Disuelve cal en agua para hacer el suero y deja los camotes en remojo durante 3 horas.
Retira los camotes del suero, lavalos bien y escurrelos hasta que esten secos.
Cocina los camotes en agua con azúcar hasta que esten blandos.
Dejalos secar sobre papel parafinado en azafates.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Camotes cristalizados?
La receta de Camotes cristalizados lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Camotes cristalizados?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Camotes cristalizados?
Camotes cristalizados es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Camotes cristalizados?
Los ingredientes principales son: 1 kg Camote; 500 g Azúcar; Lejia de cal (suero de cal).
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta