
Ingredientes
- Masa
- 300 g Harina 0000
- 100 g Manteca fria
- 1 pizca Sal
- 150 cc Agua helada
- Relleno: acelga salteada con cebollas y huevo
Preparación
1
Para la masa que te sirve tanto para tarta masculina o empanada. O canastitas
2
Agregamos harina y sal.
3
Después poner la manteca en los dedos, en trozos y desmenuzar. Tratando que la manteca no tome temperatura. La mezcla debe quedar como arena.
4
Agregar el agua de chorrito pequeño hasta lograr una masa uniforme.
5
Dejar reposar unos 30 min min. Envuelto en papel film o bolsa de plastico.
6
Una vez lista estirar la masa. Y hacer circulos con ella. Yo use la medida de una tapa de balde helado 1 lt.
7
Agregar el relleno a cada una de ellas. Y listo. Meter al horno
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