Canelones de verdura y amaranto

Argentinas
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Porciones

15

Dificultad

Media

Imagen de la receta Canelones de verdura y amaranto

Ingredientes

  1. Masa
  2. 1 Huevo
  3. 2 Tazas Harina
  4. 3 Tazas Agua helada
  5. Manteca para la coccion
  6. Amaranto
  7. 1 Parte de amaranto
  8. 3 Partes de aguas
  9. Relleno
  10. C/n Vegetal

Preparación

1

Batir el huevo con un poco de agua e ir agregando la harina.

2

Queda una masa liquida.

3

Cocinar los panqueques con un poco de manteca en la sartén y reservar

4

Cocinar el amaranto a fuego mínimo tapado por 20 minutos (no es necesario remojarlo antes.)

5

Realizar el relleno con los vegetales escogidos. Luego incorporar el amaranto.

6

Armar los canelones.

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