Cappelletti casero relleno de carne y espinaca

Colocar la harina en forma d corona e incorporar aceite en el medio con los huevos.

Ir mezclando todo hasta formar una masa (si es necesario agregar un poquito de agua).

Separar la masa en 3 bollos (es más fácil en estirar) y estirar lo más fino posible. Y dejar reposar en la mesada 10 15 minutos

Para el relleno saltee cebolla con Moron luego agregue carne picada dejar cocinar bien y espinaca picada bien chiquito, y condimentar a gusto.

Cortar la masa con algun cortante o vaso y colocar el relleno en la masa como si fuera una empanada y luego unir las puntas.

El tiempo de cocción es cuando suben para arriba.