Ingredientes
- 1 kg Vacio
- 2 Tazas Vino tinto
- 1/2 Taza Vinagre
- 2 Hojas Laurel
- C/n Perejil ajo orégano etc
- 1 kg Papa
Preparación
Quitar la mayor parte de grasa. (Yo tenia vacio si tienen otro corte para horno también queda genial)
Colocar en el horno u olla. (Yo está vez lo hice en la paellera de essen) y rociar con el vino y el vinagre y cocinar
Aproximadamente a la media hora dar vuelta y rociar los condimentos y la hojas de laurel
Fijarse que no se seque. En caso de ver que está secandose agregarle un poco de vino
Pelar las papas y cortarla en cubos y freír hasta marcar. Luego colocar en una fuente para horno y terminar de dorar (esto es a gusto personal obvio)
Pasada media hora de hacerla rotado. Fijarse la carne que ya debe estar perfectamente cocida y servir mojando en su jugo
Yo también suelo hacer salsa criolla para acompañar. Pero no está en la foto
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Carne al vino con papas?
Carne al vino con papas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne al vino con papas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Vacio; 2 Tazas Vino tinto; 1/2 Taza Vinagre; 2 Hojas Laurel; C/n Perejil ajo orégano etc; 1 kg Papa.
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