Carne alla pizzaiola
La carne alla pizzaiola, un clasico italiano, combina el sabor intenso de la salsa de tomate con el ajo y el orégano, convirtiendo los filetes en un plato repleto de sabores que se derriten en cada bocado. Una receta sencilla y reconfortante para disfrutar en familia.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Filetes de carne de res
- 250 g Passata de tomates
- Aceite de oliva extra virgen
- Orégano
Preparación
En una sartén se vierte el aceite, se agrega el diente de ajo picado por la mitad y se deja dorar.
Seguidamente se añade la passata de tomates y un poco de agua con la que se enjuago la botella de la passata.
Se salpimienta y se deja cocer durante 10 minutos a fuego medio.
Luego, se agregan los filetes de carne y se cubren con la salsa, anadiendo el orégano.
Se tapa la sartén y se deja cocer durante 3 a 4 minutos, volteando los filetes.
Una vez terminada la cocción, se sirve la carne alla pizzaiola.
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