Carne asada con naranja
Una exquisita y jugosa carne de res asada al horno marinada en naranja agria, ciruelas pasas y jamon, una combinacion de sabores unica.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Carne de asar
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento chile
- 2 Dientes Ajo
- 1/4 cdta Pimienta molida
- 1 Naranja agria
- 6 Ciruelas pasas
- 150 g Jamón serrano
- 2 Tiras de bacones
- 1 Diente Ajo
- 1 cdta Sal
- 1/2 Taza Vino seco
- 4 Naranjas dulces
Preparación
Limpia la carne y perfora por varios lados, coloca ciruelas pasas envueltas en jamón en cada perforacion.
Adoba la carne con ajo machacado, pimienta y naranja agria, cubre con rodajas de cebolla y ají, deja marinar al menos 3 horas.
Sofrie las tiras de bacon, dora la carne en la grasa, agrega vino seco y jugo de naranja.
Cocina tapado hasta que este blanda, anadiendo jugo de naranja segun sea necesario para evitar que se pegue.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne asada con naranja?
La receta de Carne asada con naranja lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne asada con naranja?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne asada con naranja?
Carne asada con naranja es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne asada con naranja?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne de asar; 1 Cebolla; 1 Pimiento chile; 2 Dientes Ajo; 1/4 cdta Pimienta molida; 1 Naranja agria.
Comentarios
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