Carne con papa

La carne con papa es un plato que suele ser un clasico como plato principal. Suele ser acompanado de otros elementos como arroz, yuca, platanos, entre otros. Es una deliciosa receta cubana que sin duda vale la pena replicar.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

7

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Carne con papa

Ingredientes

  1. 1 lb Carne molida
  2. 2 lb Papa
  3. 1 Taza Agua
  4. 1/2 Taza Vino seco
  5. 1 cda Sal
  6. 1/4 cdta Pimienta negra
  7. 1 Cebolla
  8. 1 Ají grande
  9. 4 cdas Puré de tomate concentrado
  10. 1 Laurel
  11. 4 cdas Manteca

Preparación

1

Cortar la carne en trozos y sofreirla en grasa caliente hasta que este dorada.

2

Agregar la sal, pimienta, laurel, cebolla y ají finamente picados, luego sofreir ligeramente.

3

Incorporar el puré de tomate, vino seco y agua; tapar y cocinar hasta que la carne este casi lista.

4

Añadir las papas cortadas en cuadritos y cocinar a fuego lento hasta que esten blandas y todo este bien cocido.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta