Carne con papa
La carne con papa es un plato que suele ser un clasico como plato principal. Suele ser acompanado de otros elementos como arroz, yuca, platanos, entre otros. Es una deliciosa receta cubana que sin duda vale la pena replicar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
7
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Carne molida
- 2 lb Papa
- 1 Taza Agua
- 1/2 Taza Vino seco
- 1 cda Sal
- 1/4 cdta Pimienta negra
- 1 Cebolla
- 1 Ají grande
- 4 cdas Puré de tomate concentrado
- 1 Laurel
- 4 cdas Manteca
Preparación
Cortar la carne en trozos y sofreirla en grasa caliente hasta que este dorada.
Agregar la sal, pimienta, laurel, cebolla y ají finamente picados, luego sofreir ligeramente.
Incorporar el puré de tomate, vino seco y agua; tapar y cocinar hasta que la carne este casi lista.
Añadir las papas cortadas en cuadritos y cocinar a fuego lento hasta que esten blandas y todo este bien cocido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne con papa?
La receta de Carne con papa lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne con papa?
Con esta receta obtienes 7 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne con papa?
Carne con papa es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne con papa?
Los ingredientes principales son: 1 lb Carne molida; 2 lb Papa; 1 Taza Agua; 1/2 Taza Vino seco; 1 cda Sal; 1/4 cdta Pimienta negra.
Comentarios
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