Carne con papas estilo express
Una receta tradicional cubana de Carne con Papas en una version rapida y sabrosa, ideal para compartir en familia.
Duración
5 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Carne de r
- 1 Taza Vino seco
- 1/2 Taza Salsa de tomate
- 1 Naranja agria
- 1 Cebolla
- 1 Hoja Laurel
- 1 Diente Ajo
- 5 Tomates
- 4 Ajíes dulces
- 125 g Papa
- 1/2 cdta Comino molido
- 1 rama Perejil
- 1 pizca Sal
Preparación
La carne se debe cortar en trozos y salpimentar, luego se añade naranja agria o limón, comino molido y perejil cortado fino, dejandola reposar.
Después, se prepara un sofrito con cebolla, ajo, laurel, tomates y ajies.
Se pela y corta las papas.
La carne se dora con el sofrito, se agregan las papas, vino y salsa, y se cocina en una olla de presion.
Se debe revisar la densidad de la salsa y espesarla si se desea, evitando revolver para no destruir las papas.
Al momento de servir, se retira la hoja de laurel y se acompana con arroz blanco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne con papas estilo express?
La receta de Carne con papas estilo express lleva aproximadamente 5 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne con papas estilo express?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne con papas estilo express?
Carne con papas estilo express es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne con papas estilo express?
Los ingredientes principales son: 500 g Carne de r; 1 Taza Vino seco; 1/2 Taza Salsa de tomate; 1 Naranja agria; 1 Cebolla; 1 Hoja Laurel.
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