Ingredientes
- 1/2 kg Carne de r
- 3 cdas Jugo de naranja
- 1 cda Aceite
- Ajo machacado
- 2 cdtas Achiote molido
- 1 cdta Comino molido
- 1 pizca Sal
- Palitos de madera para pinchos
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La carne se corta finamente en tiras largas.
Se prepara una mezcla con jugo de naranja, aceite, ajo, achiote, comino, sal y pimienta, con la que se sazona la carne, la cual se deja reposar en la refrigeradora por algunas horas.
Mientras la carne reposa, se remojan los palitos en agua para evitar que se quemen en la parrilla.
Posteriormente, se calienta la parrilla y se inserta la carne en los palitos de pinchos.
Se asan unos minutos en cada lado hasta que esten cocidos a gusto.
Finalmente, se sirve la carne en palito de manera inmediata, acompañada de ají o salsa de preferencia.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne en Palito?
La receta de Carne en Palito lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne en Palito?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne en Palito?
Carne en Palito es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne en Palito?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Carne de r; 3 cdas Jugo de naranja; 1 cda Aceite; Ajo machacado; 2 cdtas Achiote molido; 1 cdta Comino molido.
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