Carne en su jugo
La receta de Carne en su jugo es reconfortante y perfecta para un dia lluvioso. Cocinar la panceta y carne, agregar cilantro, cebolla y ajo, dejar cocinar en su jugo con porotos y caldo. Una delicia para el alma y el paladar.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Falda
- 100 g Panceta finamente picada
- C/n Cilantro
- 1 Grande de ajo
- C/n Agua
- 2 Tazas Porotos previamente hervidos
- C/n Pimienta negra
- C/n Caldo de pollo
- 1 Cebolla
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se debe cocinar la panceta hasta que quede dorada, luego retirar el exceso de grasa y agregar la carne en tiras.
Por otro lado, en una picadora se colocan el cilantro lavado, la cebolla y el ajo, agregando un poco de agua para formar una mezcla.
Está mezcla se añade a la sartén donde se estan cocinando la panceta y la carne, se tapa y se reduce la llama al hervir.
Se deja cocinar la carne en su jugo hasta que este suave, luego se agregan los porotos, el caldo de pollo y la pimienta.
Se deja cocinar unos minutos más para que se mezclen bien los sabores.
Si es necesario, se puede agregar un poco más de agua.
Una vez listo, se sirve en cazuelas y se disfruta de este plato lleno de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne en su jugo?
La receta de Carne en su jugo lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne en su jugo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne en su jugo?
Carne en su jugo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne en su jugo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Falda; 100 g Panceta finamente picada; C/n Cilantro; 1 Grande de ajo; C/n Agua; 2 Tazas Porotos previamente hervidos.
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