Carne molida con salsa inglesa
La carne molida es sumamente versatil, perfecta para acompanar una variedad de platillos tradicionales de la region. Ademas, es un complemento ideal para recetas populares y cotidianas en la mesa guatemalteca.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Carne molida
- 5 Salchichas, cortadas en rodajas
- Chile pimiento amarillo cortado en cuadritos
- 1/2 Taza Arveja
- 1 cdta Ajo en polvo
- Salsa inglesa
- 1/2 Cebolla, cortada en cuadros
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En primer lugar, se debe calentar la sartén a fuego bajo junto con el aceite de oliva.
Luego, se agrega la carne molida a la sartén y se frie durante 5 minutos.
Seguidamente, se sazona la carne con salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta negra y sal al gusto.
Finalmente, se incorporan las verduras y las salchichas a la sartén y se cocina a fuego medio por un tiempo aproximado de 5 a 15 minutos, hasta que la carne este dorada y completamente cocida.
Este sabroso platillo se puede servir acompañado de arroz, papas o tortillas.
A disfrutar!
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