Cascos de guayaba dulces
Preparar Cascos de Guayaba Dulces es una tradicion llena de sabor y dulzura. La coccion lenta de las guayabas en almibar las transforma en un manjar irresistible. Una receta que celebra la simplicidad y riqueza de la cocina latinoamericana.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Cascos de guayaba
- 1 litro Agua
- 1 kg Azúcar
- 8 g Sal
Preparación
Para preparar esta receta de dulce de guayaba, se deben seleccionar guayabas semi-maduras (pintonas) con corteza gruesa.
Se deben pelar, cortar a la mitad y extraer las semillas.
Luego, se depositan los cascos en un recipiente adecuado y se agrega suficiente agua para cubrirlos, dejando hervir a fuego lento hasta que ablanden.
Posteriormente, se debe utilizar 928 ml del agua de la cocción y añadir el azúcar y la sal.
Se deja hervir por 20 minutos más.
Una vez listo, se sirve el dulce de guayaba frío para disfrutarlo al maximo.
Comentarios
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