Cazuela de gallina en acuyo
La cazuela de gallina en acuyo es un platillo tipico mexicano, con sabores intensos y aromaticos. El acuyo picado se combina con una salsa de tomate y chile que realza el sabor de la gallina, creando una mezcla unica y deliciosa. Una receta tradicional que vale la pena probar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Gallina en raciones
- 10 Acuyo
- 2 Chiles chipotle asados y desvenados
- 2 Tomates asados
- 1 Pimienta negra
- Aceite
- Ajo
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la cazuela de gallina en acuyo, se debe comenzar condimentando la gallina con sal, pimienta y ajo.
Posteriormente, se procede a freirla.
Luego, se debe licuar el tomate y los chiles y anadirlo a la gallina, junto con el acuyo picado.
Es importante agregar un poco de agua y dejar hervir la preparación hasta que la gallina se cueza correctamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cazuela de gallina en acuyo?
La receta de Cazuela de gallina en acuyo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cazuela de gallina en acuyo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cazuela de gallina en acuyo?
Cazuela de gallina en acuyo es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cazuela de gallina en acuyo?
Los ingredientes principales son: 1 Gallina en raciones; 10 Acuyo; 2 Chiles chipotle asados y desvenados; 2 Tomates asados; 1 Pimienta negra; Aceite.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta