Cerdo en adobo

El cerdo en adobo es un plato lleno de sabores intensos. La mezcla de achiote, pimienta, ajo, comino, orégano y jugo de naranja agria crea una combinacion deliciosa. Ideal para sorprender a tus invitados con su sabor exotico y delicioso. Una experiencia culinaria que no te puedes perder.

Platos principalesMejicanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Cerdo en adobo

Ingredientes

  1. 1 kg Pulpa de cerdo
  2. 4 Ajos
  3. 3 Naranjas agrias (el jugo)
  4. 1 Tablilla de achiote
  5. 1 cdta Comino
  6. 1 cdta Pimienta molida
  7. Aceite
  8. Orégano
  9. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar este delicioso plato, se deben comenzar moliendo en molcajete el achiote, la pimienta, el ajo, el comino y el orégano, luego añadir el jugo de naranja.

2

Posteriormente, se debe sofreir la pulpa de cerdo y agregarla a la mezcla anterior.

3

Finalmente, se deja cocinar hasta que este listo para servir.

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