Ceviche de camaron

El ceviche de camaron es un clasico plato de la gastronomia latinoamericana. La frescura de los camarones curados en limón, junto a la combinacion de sabores de la cebolla roja, cilantro y ají, lo convierten en una explosion de sabor. Ideal como entrada en cualquier ocasion. Una delicia para disfrutar en familia.

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ceviche de camaron

Ingredientes

  1. 4 lb Camaron pelados y partidos por la espalda
  2. 2 Pepinos pelados y picados en cuadritos pequenos
  3. 1/2 Cebolla morada en rajas
  4. Cilantro picado
  5. Limones para curtir el camaron
  6. Chile de arbol al gusto
  7. 1 pizca Sal
  8. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Los camarones deben ser pelados y abiertos por la espalda.

2

Luego, se agrega sal y pimienta y se dejan reposar durante aproximadamente 30 minutos.

3

Después, se exprimen los limones suficientes para curar los camarones (alrededor de 10 limones).

4

Una vez que los camarones esten curados, se añaden los demas ingredientes y se revuelven bien.

5

Se pueden acompañar con tostadas.

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