Ceviche de pejibaye
El ceviche de pejibaye es una fresca y exotica variante de este plato tradicional. Preparado con pejibayes cortados en cuadros, tomate, cebolla, cilantro, limón y un poco de picante. Ideal para disfrutar en dias calurosos. Una delicia para sorprender a tus invitados.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Pejibayes
- 1 Cebolla morada picada en cuadros
- 1 Chile dulce picado en cuadros
- 1 Apio, finamente picado
- 2 Tomates rallados
- 3 cdas Jugo de limón
- 1 cda Vinagre
- 1 Chile jalapeno, finamente cortado
- Culantro, finamente picadas
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la ensalada de pejibayes, primero se deben pelar y cortar los pejibayes en cuadros.
Luego, se colocan los pejibayes en un bol y se agregan el resto de los ingredientes.
Es importante rectificar el sabor y luego conservar la ensalada refrigerada por unas horas antes de servirla.
Está ensalada se puede acompañar de galletas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche de pejibaye?
La receta de Ceviche de pejibaye lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche de pejibaye?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche de pejibaye?
Ceviche de pejibaye es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche de pejibaye?
Los ingredientes principales son: 500 g Pejibayes; 1 Cebolla morada picada en cuadros; 1 Chile dulce picado en cuadros; 1 Apio, finamente picado; 2 Tomates rallados; 3 cdas Jugo de limón.
Comentarios
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