Ceviche mixto de camaron y pescado
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Camarón
- 1/2 kg Pescado blanco
- 2 Tomates
- 3 Limones
- 1 Cebolla
- 1/2 Naranja
- 3/4 Salsa de tomate
- 1 cdta Mostaza
- 1 cda Azúcar
- Cilantro picadito
Preparación
En una olla con agua hirviendo, los camarones y el pescado se cocinan durante 2 minutos y luego se cuelan.
En el agua de los camarones, se cocinan hasta que esten rosados y se dejan enfriar.
La cebolla se corta en rodajas finas y se le agrega una cucharada de azúcar.
Después de 10 minutos, se lava para quitarle el azúcar.
Se pican los tomates en cuadritos y se agregan al jugo de limón mezclado con la cebolla.
Luego de reposar, se añade una cucharada de sal.
En un recipiente aparte, se combina la salsa de tomate (3/4 de taza) con una cucharadita de mostaza, se revuelve y se agrega el jugo de media naranja.
Una vez reposados los camarones y el pescado, se mezclan todos los ingredientes: camarones con cebolla, jugo, cilantro, tomates y el resto de ingredientes.
Se revuelve bien la mezcla y se deja reposar antes de disfrutar, anadiendo cilantro picado al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche mixto de camaron y pescado?
La receta de Ceviche mixto de camaron y pescado lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche mixto de camaron y pescado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche mixto de camaron y pescado?
Ceviche mixto de camaron y pescado es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche mixto de camaron y pescado?
Los ingredientes principales son: 1 kg Camarón; 1/2 kg Pescado blanco; 2 Tomates; 3 Limones; 1 Cebolla; 1/2 Naranja.
Comentarios
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